Ẩm thực truyền thống Trương Gia Giới có một điểm cộng bởi nó hội tụ những tinh túy của nền ẩm thực Trung Quốc lâu đời, nổi bật là các món mì và các món dimsum. Với nhiều kỹ thuật chế biến cũng như trang trí khiến món ăn không chỉ nhìn đẹp mắt mà còn ngon miệng.

MÌ TƯƠI – MÓN NGON KHÓ CƯỠNG KHI GHÉ QUA PHƯỢNG HOÀNG CỔ TRẤN

Mì tươi được kéo bằng tay…được xem là nét nổi bật tạo nên sự thích thú cho thực khách. Dù là mì xào hay mì nước đều thơm ngon, hấp dẫn. Và tất nhiên, các bạn sẽ nhớ ngay đến những bộ phim truyền hình liên quan đến ẩm thực Trung Quốc khi thưởng thức những món mì ở Trương Gia Giới.

DIMSUM

Bánh bao, bánh màn thầu có các loại chiên hay hấp bạn cũng nên thử cho bữa sáng khởi đầu một ngày mới tràn đầy năng lượng.

MÓN XÀO VÀ MÓN NGÂM

Có một món ăn mang tên Sanxiaguo là một trong tám món ăn nổi tiếng nhất của Trung Quốc, có lịch sử lâu đời, món ăn là sự kết hợp giữa vị cay, đắng và chua, bạn có thể bắt gặp hạt tiêu trong món ăn này vì người Hồ Nam thường xuyên sử dụng gia vị này giúp cân bằng gia vị cũng như giúp đảm bảo sức khỏe cho mọi người. Sanxiaguo được chia thành hai loại: Sanxiaguo khô và súp Sanxiaguo. Sanxiaguo khô không có súp và có vị cay hơn. Sanxiaguo không chỉ sử dụng thịt xông khói, đậu hũ và củ cải làm thành phần của nó mà còn bổ sung thêm chất béo ruột, mỡ bò, bò, cừu và các thành phần khác.

HẠT DẺ

Món ăn vùng cao mỗi cách chế biến sẽ mang đến cho hạt dẻ một dư vị riêng. Hạt dẻ luộc thơm bùi và ngọt. Vị thanh ngọt tự nhiên của dẻ khiến thực khách cảm thấy rất “ghiền”. Hạt dẻ rang ráo nước hơn, vừa thơm giòn, vừa ngọt đậm. Còn hạt dẻ nướng thì giòn nơi bề mặt.

ĐẬU HỦ THỐI

Đậu phụ thối “hỏa cung điện” là món ăn vặt trứ danh của tỉnh Hồ Nam -Trung Quốc. Nguyên liệu chính của món ăn này là đậu phụ nước làm từ đậu tương, sau khi ngâm trong dung dịch nước muối đặc biệt nửa tháng thì lấy ra, dùng dầu cây trà chiên lên trên lửa nhỏ, rồi cho thêm dầu mè và sốt tương ớt.

TRÀ ĐEN

Vì được trồng tại trên núi, có độ cao đã tạo nên một loại trà đặc trưng chỉ có tại vùng núi Trương Gia Giới, trà được nén chặt vào một khối, khi muốn thưởng thức, quý khách phải khư ra từng miếng trà nhỏ. Là loại trà quý, luôn được du khách chọn làm quà tặng cho người thân.

BỘT SẮN DÂY

Món quà từ thiên nhiên của Trương gia Giới mà bạn nên mua về làm quà cho người thân.

Nóng bức trong người, 1 ly bột sắn dây sẽ giúp bạn xua tan ngay mệt mỏi.

Ngoài ra bột sắn dây còn có rất nhiều công dụng liên quan đến thanh nhiệt, thải độc, và dưỡng da…

….Và tất nhiên còn nhiều món ăn vặt đường phố mà chỉ khi bạn đặt chân đến đây trải nghiệm mới có thể cảm nhận được hết. Hẹn gặp nhau tại Trương Gia Giới để cùng thưởng món ngon, ngắm cảnh đẹp, bạn nhé!

Nếu bạn không muốn chỉ dừng lại ở việc “đọc và ngẫm”, hãy cùng du lịch Tâm Đắc trải nghiệm hành trình du lịch Phượng Hoàng Cổ Trấn – Trương Gia Giới 6 ngày 5 đêm để có thể lưu giữ cho mình những cảm xúc trọn vẹn nhất.

CÔNG TY CỔ PHẦN TM - DV VÀ DU LỊCH TÂM ĐẮC

Địa chỉ: 1/2B Bùi Văn Ngữ, Ấp Đông, X. Thới Tam Thôn, H. Hóc Môn, TP. HCM

Chi Nhánh: Số 35 Đường 53, Phường Bình Thuận, Quận 7, TP. Hồ Chí Minh

Điện thoại: (028) 73 07 09 88 - Hotline: 0941 07 09 88 (24/7)

Tour Nội Địa: 0941 44 0101 | Tour Quốc Tế: 0913 15 0101

Email: info@dulichtamdac.com.vn

  • Tags:

CẨM NANG DU LỊCH KHÁC